Rezept: Wildlachs mit Blattspinat und Senf-Curry-Dillsauce

Wildlachs mit Blattspinat und Senf-Curry-Dillsauce (2 Portionen)

  • 500g Wildlachs-Filets
  • 1000g Blattspinat
  • 400ml Sahne/Milch/Wasser (ich nehme inzwischen 200 Halbfettmilch+200 Wasser)
  • 100g Senf
  • Salz, Curry, Dill

Den Fisch anbraten bis er sich zerlegt, Spinat, Senf und Flüssigkeit hinzugeben, würzen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dazu paßt Reis.

pro Portion ca. 530kcal (mehr mit Sahne), ca. 85g Protein
Spinatlachs

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